麦芽的鉴别与应用 麦芽的种植技术 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:养生饮食

2016年03月02日16:52 编辑:传奇养生网

  养麦属蓼科双子叶植物,过去农村就有采食养麦嫩苗的习惯。荞麦富含芦丁,对人体血管有扩展和强化作用,因而养麦苗对高血压和心血管病患者是一种保健食品。

  麦芽种子呈三角状卵形或三角形,先端尖,有三棱,棕褐色,光滑。生产上应选用发芽好、纯度和净度均高、颗粒大的种子,如山西荞麦、日本荞麦等,其干粒重26�D小儿癫痫有哪些征兆28克。荞麦芽生产中,在浸种前一定要提前l一2天进行晒种,并进行风选和盐水清选,筛去不饱满、成熟度差的难于发芽或发芽慢的种子,以保证种子发芽和芽苗生长整齐。

  麦芽种子播完后应进入催芽阶段,采用叠盘式催芽,方法及催芽管理与豌豆芽类似。麦芽芽的催芽适温为23�D26℃,催芽时间为3天。待养麦芽长达2.0一3.0厘米时可结束催芽,把芽苗盘分放到栽培架上进行生产管理。

  筛选籽粒饱满的鲜种子,用水浸泡,根据气温的差异浸泡5-6个小时,冬季可稍长。播种,把浸泡好的种石嘴山哪里医院治癫痫好子淘洗几遍,然后播种在铺有保湿纸的芽菜盘里,接下来每天喷水2-3次,7-10天即可采收。

  为保证空气相对湿度在85%左右,应经常浇湿地面。麦芽在叠盘催芽期间易发生烂种。高温高湿或低温低湿均易使种子腐烂。生产管理上应严格控制水量并给予适宜的温度。使用颗粒饱满、发芽率高的种子,也是防止烂种的关键。

  麦芽表面淡黄色,背面浑圆,为外稃包围,行商芒尖已断落。腹面为内稃包围,有1纵沟。胚芽长湖北有专门看癫痫的医院吗披针形或线形,黄白色,须根纤细、弯曲。质硬,断面白色,粉性。气无,味微甘。以色淡黄、有胚芽者为佳。

  麦芽能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞,单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少,食后饱胀,可与白术,陈皮等同用。治产后腹中鼓胀,不通转,气急,坐卧不安:麦蘖一合,末,和酒服食,良久通转。

  取大麦低温发芽的幼根,干燥后磨粉制成糖浆内服,每次10毫升(内含麦芽粉15克),每日3次,饭后服。另适当加用酵母或复合维生素B片。武汉治疗癫痫的医院哪家好一般以30天为一疗程,连服至治愈后再服一个疗程。可治疗治疗急慢性肝炎。

  麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。麦芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液给兔注射200mg,可使血糖降低40%或更多,大多在7小时后才恢复。生麦芽煎剂100-200g/d口服,可使健康人睡眠或灭吐灵试验时催乳素释放高峰受到抑制,这可能与妇女服用生麦芽汤回乳作用有关,对单纯乳溢症患者,可使乳溢消失或缓解,但灭吐灵试验反应高峰不受抑制,对有垂体催乳素瘤器质性病变的闭经--乳溢综合征无效。

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