青柿子能吃吗

发表日期:2020-05-18 | 来源:养生饮食

青柿子能吃吗

未成熟的柿子是不最好不要食用,因为这样的柿子中可能含有龙葵素,不能吃,建议还是放置一段时间,等颜色变黄后再食用最佳。另外,如果实在想吃,可以等脱涩后食用。青柿子的吃法:

<癫痫病大概需要多少钱?p style="text-indent:2em;text-align:left;">温水浸泡法

把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上方可脱涩;若采收黄熟期(果皮黄色),水温应保持在20~25℃,浸泡15~16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售,不宜久存,因它易腐烂。浙江治疗癫痫医院哪好

石灰水脱涩法

把刚采下的柿子浸泡在3%的石灰水中,一般2~3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。

闷热脱涩法

颠娴的症状有哪些?;text-align:left;">将采下的柿子装入密闭的容器内,置于20~25℃条件下,一般经3~5天,即可脱涩。

水果混装脱涩法

把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中,室温下放4~7天即可脱涩。

最佳女性癫痫病治疗方法t:2em;text-align:left;">酒精脱涩法

把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内,每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒(一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精),装满柿子后密封,在18~20℃条件下经5~6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯(每升955酒精加入33克醋酸乙酯)脱涩效果更佳。

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